การทำธุรกิจให้เติบโตอย่างก้าวกระโดดในช่วงเวลาอันสั้น คือ เครื่องพิสูจน์กลยุทธ์ที่เฉียบคม ของเรื่องราวความสำเร็จของ "ลามายา & ลาโค่ กรุ๊ป" เจ้าของอาณาจักร Hospitality และ F&B ชื่อดัง ที่สามารถสร้างรายได้เติบโตกว่า 300% ภายใน 4 ปี พลิกบทบาทจากผู้ให้บริการสู่การเป็น "ผู้สร้างเดสทิเนชั่น" (Destination Marketing) รายได้พุ่งแตะ 400 ล้านบาท

ภายใต้ธุรกิจโรงแรมและร้านอาหารในปัจจุบันทั้ง 9 แบรนด์ ได้แก่ เครือโรงแรมและร้านอาหารลาโค่ เขาใหญ่ (Lacol Khaoyai) ที่มีบริการครบครันทั้ง ฮิลไซด์ เรสซิเดนซ์ เขาใหญ่ วาริน เวลเนส แอนด์ ออนเซ็น เขาใหญ่ และร้านอาหารมีเอกลักษณ์สไตล์ บาหลี-ซาฟารีชนเผ่า “ลามายา เขาใหญ่” (Lamaya Khaoyai) ร้านอาหารไทยระลึก เขาใหญ่ ร้านข้าวมันไก่จิตรลดา รวมถึงร้านซาฟารี มัทฉะ บาร์ เขาใหญ่ ในขณะที่ลามายา แบงคอก  และลาโค่ แบงคอก ยึดทำเลสุดไพรม์กลางกรุงย่านสุขุมวิท สร้างชื่อเป็นเดสทิเนชั่นยอดนิยมท็อปลิสต์สำหรับกลุ่มนักท่องเที่ยวต่างชาติและชาวไทย Gen z-y และกลุ่มคู่รัก เล็งสร้างคอมมิวนิตี้ สเปซรวมร้านอาหารในเครือที่กรุงเทพฯ พร้อมตั้งเป้าเปิดสวนสนุก-เฟสติวัล-โชว์ระดับโลก รุกขยายแบรนด์ลาโค่ บูทีค โฮเทล และลา มายา สู่จังหวัดหัวเมืองใหญ่ 4 ภาคของไทย ภายในระยะเวลา 5 ปี

เบื้องหลังความสำเร็จ ล้วนมาจาก คุณอริยะ ก่อเกียรติเสถียร ผู้ก่อตั้งและกรรมการผู้จัดการลามายา กรุ๊ปและลาโค่ กรุ๊ป ที่มีประสบการณ์ด้านออร์แกไนเซอร์และโปรโมเตอร์งานอีเวนท์ เฟสติวัลคอนเสิร์ตมาตั้งแต่สมัยยังเรียนวิทยาลัยดุสิตธานี (เรียนด้านเชฟ) ควบคู่ไปกับการช่วยธุรกิจครอบครัว

กระทั่งได้เข้ามารับช่วงต่อธุรกิจโรงแรมของครอบครัวอย่างเต็มตัวร่วมกับพี่ชาย ได้ทำการรีแบรนด์โรงแรมรุ่นพ่อเดิมที่เขาใหญ่ โรแมนติก รีสอร์ท แอนด์ สปา ซึ่งเป็นโรงแรมสไตล์ฟังก์ชั่นสำหรับองค์กร เน้นจัดการประชุมสัมมนา ให้เป็นชื่อ ลาโค่ เขาใหญ่ โดยได้เข้ามาสร้างแบรนด์ใหม่และเปลี่ยนฐานลูกค้าใหม่ทั้งหมดในปี 2022 ทำหน้าที่ในการบริหาร ดูแลแบรนดิ้งและทำ R&D เองด้วย

“เราเริ่มโปรโมทสถานที่ให้เป็นที่รู้จักจากการทำลานชมภาพยนตร์แบบเอาท์ดอร์ชื่อ Lacol Cinema จนกลายเป็นไวรัลตั้งแต่แรกเปิดให้บริการ จากนั้นจึงครีเอทไอคอนนิก สปอตให้ร้านอาหารของโรงแรม ลาโค่ เขาใหญ่ ให้เป็นโดม”

Lacol Khaoyai

“เรามองเห็นช่องว่างธุรกิจ เราอยู่เขาใหญ่ เรารู้ว่าที่นี่ยังไม่มีอะไรเลย คนมาล้นจนเกิดการ turn over จากเดิมที่เขาใหญ่ในช่วงก่อนโควิด มีโรงแรมเกิดเยอะ มีกระแสคาเฟ่ ฮอปปิ้ง เกิดขึ้นเยอะ เราอยากสร้าง Destination Space ที่เขาใหญ่ ที่ไม่อิงกับซีซั่น มีสปา มีโรงแรม มีที่พักให้เลือกที่ตอบโจทย์กลุ่ม Gen z และ y กลุ่มคู่รัก ครอบครัว ซึ่งตั้งแต่รีแบรนด์ ทำยอดได้เดือนละ 10 ล้านบาท รายได้เติบโตกว่า 300% ซึ่งปัจจุบัน ร้านลาโค่ กลายเป็นหนึ่งในเดสทิเนชั่นยอดฮิตติดอันดับที่คู่รักมาขอแต่งงานมากที่สุด มีคู่รักเดินทางมาจากทั่วโลกเพื่อจองคิวที่ร้าน ซึ่งเรามีบริการช่างภาพถ่ายรูปแบบไพรเวทเพื่อมอบประสบการณ์ดีๆ ให้แก่ลูกค้าตลอดช่วงเวลาสำคัญ”

วาริน เวลเนส แอนด์ ออนเซ็น เขาใหญ่

ข้าวมันไก่จิตรลดา

นอกจากปั้นแบรนด์ลาโค่จนประสบความสำเร็จแล้ว แบรนด์ร้านอาหารลามายา ยังกลายเป็นอีกหนึ่งหมุดหมายชื่อดัง ที่มอบประสบการณ์แปลกใหม่ไม่ซ้ำใครทั้งกลางวันและกลางคืน ด้วยเสน่ห์เฉพาะตัวของคอนเซปท์ร้านแบบชนเผ่าที่ตกแต่ง Tribal Zone นำเสนอเมนูอาหารฟิวชั่นแบบ Farm to Table ตลอดจนมีโชว์แสงสีเสียงสร้างความตื่นตาในรูปแบบ World Class Lighting Show และ Jungle Sky Bar (สาขากรุงเทพ) ทำให้หลังจากเปิดให้บริการได้เพียง 3 ปี ลามายา ก็สามารถผงาดขึ้นครองใจ เป็นเดสทิเนชั่นใหม่ หนึ่งในบัคเก็ตลิสต์ดึงดูดนักท่องเที่ยว

rooftop lamaya Bangkok

Lamaya Bangkok

หลักในการทำธุรกิจของเรา คือ มอบประสบการณ์ที่หาไม่ได้ที่ไหน โชว์ที่กทม.กับเขาใหญ่ก็จะไม่เหมือนกัน เป็น Journey experience ที่เข้ามาแล้ว เหมือนได้มาผจญภัย ด้วยธีมของร้าน vibes ที่เปรียบเทียบไม่ได้ ร้านลามายาสามารถรองรับในแต่ละเวลา อาหาร การบริการ  โชว์ คอนเซปท์ด้านนอกร้านเล่นดีเจอยู่ แต่ด้านในร้านเป็นดนตรีแจ๊ซ ถ้าร้านสาขาที่เขาใหญ่จะทำให้ทุกร้านในเครือโรงแรมลาโค่ สามารถนำมาเป็นส่วนลดได้ 10% โดยตั้งเป้าเป็นหนึ่งในผู้สร้าง Destination Experience ของแวดวง F&B ในไทย และคาดว่าจะเปิดลามายา เพิ่มอีก1-2 สาขา ที่จ.เชียงใหม่และภูเก็ต เพื่อให้เป็น Global Brand

สำหรับแพลนขยายธุรกิจในอนาคตของเครือลามายา และลาโค่นั้น ตั้งเป้าว่า ภายใน 5 ปี เป็นหนึ่งในฟันเฟืองที่จะช่วยขับเคลื่อนภาคการท่องเที่ยวของไทยได้ โดยจะนำแบรนด์โรงแรมลาโค่ไปเปิดเป็นบูติก โฮเทลตามจังหวัดหัวเมืองในไทย รวมถึงร้านอาหารลาโค่ด้วย เตรียมเปิดเพิ่มอีก 4 สาขา ที่ จ.เชียงใหม่ ภูเก็ต ชลบุรี (พัทยา) อีกทั้งกำลังจะมีธีม พาร์คขนาดใหญ่ บนพื้นที่ 22 ไร่ที่เขาใหญ่  พร้อมตั้งใจยกระดับการจัดงานช่วงเทศกาลที่เขาใหญ่ อาทิ เทศกาลสงกรานต์ ในลักษณะการร่วมกับผู้ประกอบการในพื้นที่ทั้งหมด รวมถึงเตรียมสร้างสรรค์โชว์ระดับโลก โดยฝีมือคนไทยขึ้นใน 4 เมืองใหญ่ในแต่ละภาค

“ในส่วนของธุรกิจร้านอาหาร เรากำลังศึกษาที่จะแตกไลน์ F&B ให้มีมาตรฐานมากขึ้น ที่ผ่านมา ร้านอาหารในเครือของเราที่เขาใหญ่ได้รับการจัดอันดับเรตติ้งมากที่สุดในเขาใหญ่สูงสุดทุกร้าน ในระดับ 4.8 ขึ้นไปทั้งหมด (จาก 5) ของ google review และเราเตรียมจะขยายแบรนด์ที่เขาใหญ่ มาที่ กทม. ทั้งแบรนด์ ซาฟารี มัทฉะ ร้านข้าวมันไก่จิตรลดาที่กำลังจะเปิดอีก 3-4 สาขา รวมถึงทำ Cloud Kitchen ด้วย ส่วนร้านอาหารไทย แบรนด์ระลึก กำลังจะเปิดในกรุงเทพ เร็วๆนี้ ในย่านบางนา ซึ่งจะมีคอมมิวนิตี้ สเปซของเครือเราเอง”

Safari Matcha Bar Khaoyai